Khi nói về món bánh cuốn Hà Nội thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh cuốn Thanh Trì. Một món ăn lâu đời phổ biến không chỉ với người dân Hà nội mà còn được lòng nhiều du khách.
Bánh cuốn Thanh Trì luôn được người Hà Nội dành trọn tình yêu tha thiết. Bởi món ăn này đã có được độ tinh tế mà không đặc sản Hà Nội nào cũng có được. Chính vì được nhiều người dân thủ đô và du khách yêu thích nên món này được bán nhiều ở các cửa hàng trên các tuyến phố Hà Nội.
Một khi đi du lịch Hà Nội, bạn có thể ghé lại một trong những địa chỉ sau để thưởng thức món bánh cuốn Thanh Trì này nhé.
1. Bánh Cuốn Hàng Bồ.
Là một món ăn đặc sắc quen thuộc người dân, mang đậm nét truyền thống ẩm thực Hà Thành. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh cuốn trứ danh này không thể bỏ qua địa chỉ số 57A Hàng Bồ.
Nơi đây tuy chỉ là một gánh hàng rong nhỏ góc phố nhưng là điểm đến của nhiều người dân địa phương lẫn nhiều du khách vào buổi sáng để thưởng thức món bánh cuốn ngon bật nhất. Mặc dù quán khá đông nhưng phục vụ lại nhanh, tại đây bánh được chủ quán chuẩn bị sẵn, khi có khách gọi, phục vụ xếp bánh vô dĩa, dọn ra, thực khách chỉ cần cuộn từng miếng nhỏ ăn kèm với quê vàng, nhúng ít nước chấm chua cay, ngọt để ăn.
Món bánh cuốn Hàng Bồ thu hút nhiều du khách bởi bánh được làm khá kỳ công, mỏng tang, mềm, thêm chút hành phi khiến thêm hương vị, kích thích vị giác. Quán này có nhược điểm là nằm trên vỉa hè nên diện tích nhỏ, để xe bất tiện. Ngoài ra thực khách có thể gọi thêm món trứng ngải cứu, trứng vịt lộn, bánh giò để thay đổi khẩu vị.
Thời gian bán của bánh cuốn Hàng Bồ 6h30 – 12h. Giá 15k vnđ/phần.
2. Bánh Cuốn Cô Lan.
Đây là bánh cuốn nổi danh ở Hà Nội. Để thưởng thức bánh cuốn Cô Lan chính chủ Thanh Trì, bạn có thể ghé địa chỉ số 30 Thanh Đàm. Thời gian 6h30 – 17h:00. Bánh cuốn ở đây thơm, ngon. Khi vào quán bánh cuốn gọi đồ ăn thì bạn sẽ được chủ quán dọn dĩa bánh phủ lớp mộc nhĩ, thịt và hành phi cực hấp dẫn, giá cả khá rẻ chỉ 20k vnđ/suất.
Nhược điểm quán là nước chấm, đôi lúc hơi nhạt thiếu sự hấp dẫn.
3. Bánh Cuốn Bà Hoành.
Nổi danh đã lâu, bánh cuốn Thanh Trì phải kể đến là quán bánh cuốn Bà Hoành. Món bánh nơi đây được người đầu bếp làm mỏng tanh, mềm mượt, dai dai, chả quế ngậy ngậy, cắn ngập răng, hành phi vàng ươm, thơm lừng. Giá cả mỗi phần là 30k – 60k, hơi cao so với mặt bằng chung nhưng rất đáng đồng tiền.
Ngoài ra tại quán còn có thêm một số món ăn hấp dẫn khác như thịt nướng để tăng phần khẩu vị. Nhược điểm quán là đông khách nên nhân viên phục vụ chưa chu đáo lắm.
4. Bánh Cuốn Thanh Trì – số 17 phố Chả Cá.
Không lạ lắm với bánh cuốn nhân thịt nhưng nếu bạn chưa từng nếm cà cuống, thì nên ăn thử bánh cuốn với cà cuống, một thứ tinh dầu thực vật cay cay giá khá đắt. Khi vào quán, phục vụ sẽ mang ra một chai thật nhỏ như nước hoa và chỉ nhúng đầu đũa vào chén nước mắm.
Thế là hương vị nổi bật, mùi kỳ lạ rất giống mùi nước hoa, nhưng bạn sẽ thấy ngon miệng hơn loại bánh cuốn thường. Tại đây vào khoảng tháng 5, cũng có món rất hiếm: con cà cuống nướng, nhắm rượu rất tuyệt.
