Nói về đặc sản Hà Nội thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món miến lươn Hà Nội trứ danh. Để được thưởng thức món miến lươn chính thống, bạn cần ghé một trong những quán sau.
1. Miến Lương Phủ Doãn.
Quán toạ lạc tại địa chỉ số 9, Phủ Doãn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Với giá 30 – 40k vnđ/tô. Là món ăn được cộng đồng du khách và người dân Hà Nội yêu thích, nhất là những miến lươn khô, giòn tan, được đầu bếp chế biến vàng rực rỡ, hương vị đậm đà, đươc ướp tẩm bằng công thức truyền thống, cùng một số chua ngọt cho vừa miệng.
Với những cách chế biến đã tạo nên nét hấp dẫn của món ăn miến lươn đặc trưng tại Hà Nội, khiến cho thực khách ăn một lần nhớ mãi. Hiện tại quán này có thêm một số đồ uống và món ăn phụ để tăng phần khẩu vị, có dịp bạn hãy ghé thưởng thức.
2. Miến Lươn Đồng Thái Hà.
Quán ăn toạ lạc tại địa chỉ số 42 Thái Hà. Khu vực này có nhiều doanh nghiệp nên khách chủ yếu là nhân viên văn phòng, một số thực khách du lịch Hà Nội biết đến tiếng tăm quán nên ghé ăn.
Khi vào quán, bạn có thể gọi thực đơn gồm nhiều món như: cháo lươn, súp lươn, miến lươn đồng Thái Hà sẽ khiến du khách thích mê.
Tại quán Đồng Thái Hà, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món lươn mềm và lươn khô tuỳ theo sở thích. Nhiều khách khi đến quán đã thích thú khi thưởng thức món lương mền thơm ngon, ngọt vị thịt, hương vị đậm đà. Quán có ưu điểm là không gian thoáng đãng, rộng rãi, nhân viên phục vụ nhiệt tình, giá miến lươn nơi đây bình dân, giá từ 20k – 50k vnđ.
3. Miến lươn Thủy Lợi.
Là một trong những quán ăn có lịch sử tại Hà Nội. Toạ lạc tại địa chỉ số 34 Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng. Sự hấp dẫn của miến lươn Thuỷ lợi thu hút nhiều thực khách, nơi đây trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân địa phương và du khách phương xa.
Đầu bếp nơi đây nấu ăn khéo léo, các món súp lươn, cháo lươn thơm ngon, không tanh và hương vị thịt hấp dẫn. Mỗi một tô miến lươn được dọn ra đều rất đầy đặn, khiến bạn ăn thoả mái. Một ưu điểm của quán ăn này được nhiều người thích là quán có một không gian rộng rãi, sạch sẽ, chổ để xe gọn gàng. Giá thành miến lương dao động từ 30 – 45k vnđ/ phần.
4. Miến lươn Tân Tân.
Cũng là một quán miến lươn lâu năm tại thủ đô. Sự hấp dẫn của món ăn tại đây là miến lươn giòn, được chế biến công phu ngon, khó cưỡng, nước dùng trong veo, vị ngọt thanh tạo nên nét đặc trưng cho thương hiệu.
Nhiều bạn trẻ thích lại địa chỉ số 16 Tuệ Tĩnh của quán miến Lươn Tân Tân để trải nghiệm cảm giác ngồi vỉa hè, ngắm nhìn cảnh phố phường thủ đô.
Là một quán cổ, đông đúc nhưng bạn sẽ không phải chờ lâu khi gọi món ăn. Về giá cả thì phải chăng, chỉ từ 30k – 50k vnđ, tuỳ theo khẩu phẩn.
5. Miến lươn Đông Thịnh.
Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn được chế biến từ lươn thì đây là địa điểm lý tưởng đấy. Tại đây có đầy đủ món ăn làm từ lươn như: súp lươn, miến lươn xào, miến lươn trộn, miến lươn nước với sự lựa chọn là mềm và giòn. Khi ăn lươn nơi đây bạn nên ăn cùng với rau sống và nước dùng sẽ giúp tăng phần khẩu vị. Cách chế biến của quán này đặc thù tại miền Bắc. Nếu không báo trước, người ta khó hiểu đó là thịt lươn.
Phần lớn thực khác nam giới đều đánh giá cao món miến lươn xào với lạc và hành khô và nhiều người đã mua và mang về nhà cho gia đình cùng ăn.
Món miến Lươn Đông Thịnh có giá thành hợp lý tầm 30k – 40k vnđ/tô được nhiều người yêu thích. Với vị trí trung tâm phố cổ toạ lạc số 87 Hàng Điếu, quận Hoàn kiếm.
