Là một vùng nổi tiếng về hải sản tươi ngon tại đồng bằng sông Cửu Long, món ăn ngon Cà Mau đang là đề tài được nhiều du khách quan tâm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn các món tiêu biểu, mà du khách du lịch Cà Mau nên thưởng thức.
– Món Mắm Ba Khía. Ba Khía là một loại cua đồng thường lớn bằng ba ngón tay, màu đen sậm ẩn mình dưới bùn than. Chổ nào trong rừng ngập mặn Cà Mau cũng có con ba khía, như loại còng ở các mương rạch miền Đông Nam bộ. Ba Khía ở rạch Góc nổi tiếng là ngon nhất.
Các lưu dân từ xa xưa đã bắt con ba khía làm mắm để ăn lâu ngày. Mắm ba khía trộn nước dấm, ớt, đường, tỏi, nước ba khía chan cơm nguội ăn thật tuyệt, ngay cả hương vị hăng hăng (không tanh) khiến cho người ta nhớ mãi. Theo cách dân dã, trưa mà có khoai lang, khoai mì, bắp (ngô) luộc hay nướng mà ăn với mắm ba khía thì không có cách nào khoái khẩu hơn giữa cảnh đồng quê mông quạnh, nhất là vào lúc mưa trắng đồng hay sụt sùi giá lạnh.
– Món ăn kế tiếp là vọp nướng chấm muối tiêu chanh, món này có từ lúc khai hoang. Món cá lóc nướng trui bằng hai cách: đắp rơm trộn bùn thui trong lửa đỏ hoặc để nguyên vây kỳ, vẩy xiên que nướng trên lửa hồng, sau đó lột bỏ lớp rơm trộn bùn và da vảy cá, nướng lại phần thịt sau khi lột xong. Cá nướng trui ăn cuốn với bánh tráng, rau sống, bún chấm nước mắm nêm hay nước mắm pha chanh, tỏi, ớt, hoặc nước mắm dằm me vắt.
Hình ảnh: món ăn ngon Cà Mau cá lóc nướng trui.
– Món lươn um lá nhàu cũng là món khoái khẩu của người Cà Mau. Có nhiều cách làm và cách ăn theo người Cà Mau, tuỳ hoàn cảnh sống từng vùng. Sau cùng cần nhắc đến món cua đồng và cua biển Cà Mau luộc, nướng hoặc xào chua, rang me, rang muối thật là tuyệt. Cua Cà Mau đứng vào hàng đầu ở Nam bộ, có con lớn cả ký lô.
Chỉ có cách về Cà Mau ăn qua mới biết rõ hương vị đích thực của các món ăn ngon Cà Mau, một vùng đất nằm ở cuối đất nước Việt Nam.
Dưới đây là một số địa chỉ quán ăn, nhà hàng mà du khách có thể đến để thưởng thức món ăn ngon Cà Mau.
1. Quán Thanh Hương
Địa chỉ: 111 Bùi Thị Trường, Phường 5, TP.Cà Mau
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
2. Quán Ẩm thức làng xưa
Địa chỉ: 238 Nguyễn Trãi, K.3, P.9, Cà Mau
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
3. Bé Mì Quán
Địa chỉ: 102 Ngô Quyền, P. 9, TP. Cà Mau
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:30
4. Quán Phương Hòa
Địa chỉ: 140/11B Đinh Tiên Hoàng, Phường 9
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
5. Quán Cây Sứ
Địa chỉ: Tôn Đức Thắng, P. 5, Tp. Cà Mau
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:30
6. Quán A Vòi Quán
Địa chỉ: số 52 Lý Thường Kiệt, P. 7, Tp. Cà Mau
Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00
7. Quán Hải Sản Quạt Mo
Địa chỉ: 14 – 16 Bùi Thị Trường, Phường 5, TP. Cà Mau
Giờ mở cửa: 15:00 – 12:00
8. Quán Hoàng Hổ
Địa chỉ: 255A Trần Hưng Đạo, P5, TP Cà Mau
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
9. Quán cháo Tiều 70
Địa chỉ: 70 Ngô Gia Tự, P.5, TP.Cà Mau, Cà Mau
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
10. Quán Phượng 76
Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Lễ, P2, TP. Cà Mau
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Đăng bởi: du lịch việt
